Likier z białej czekolady – Thermomix. Jak przygotować likier w domu?

Likier z białej czekolady to likier na bazie białej czekolady, mleka skondensowanego oraz dowolnego alkoholu. Przedstawiamy przepis oparty o wódkę, przy zachowaniu tych samych proporcji możesz wykorzystać jednak inny alkohol, np. whisky albo rum. 

Likier z białej czekolady – składniki 

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania likieru z białej czekolady? Przygotuj: 

• 250 g ulubionej białej czekolady w kostkach; 
• 500 ml (2 puszki) mleka skondensowanego; 
• 300 ml wódki lub dowolnego alkoholu; 
• 1 czubata łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu. 

Taka mieszanka stanowi świetną bazę do dalszych eksperymentów z domowymi likierami. Spróbuj dodać sok z pomarańczy, migdały, wiórki kokosowe lub syropy smakowe. Jak przygotować najprostszy likier z białej czekolady? 

Likier z białej czekolady – Thermomix. Krok po kroku 

Nalewkę na bazie białej czekolady łatwo przygotujesz dzięki następującym wskazówkom:

1. Podziel tabliczkę białej czekolady na drobne kawałki lub kostki i wsyp do naczynia miksującego. 
2. Dolej mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy. 
3. Ustaw Thermomix na podgrzewanie i mieszanie na 3 obrocie i przy 70 stopniach Celsjusza. 
4. Mieszaj składniki aż do pełnego rozpuszczenia się czekolady w mleku. 
5. Odstaw mieszankę do ostudzenia. 
6. Dolej 300 ml czystej wódki. 
7. Ponownie mieszaj, tym razem na ustawieniu 3 obrotu bez podgrzewania. 

To wszystko – właśnie przygotowałeś domowy likier z białej czekolady. Będzie świetnie smakował konsumowany samodzielnie, możesz jednak dodawać go jako sos do deserów i lodów.